Ricetta, ingredienti e consigli per "Come fare la focaccia perfetta in casa", scopri come si prepara.
...Procedimento per come fare la focaccia perfetta: Sciogliete il lievito nell'acqua fredda. In una ciotola unite le farine e la soluzione di acqua e lievito. Mescolate energeticamente con le mani, cominciate ad amalgamare il tutto con le dita. Quando comincia a formarsi un panetto incorporate il sale e l'olio. Continuate a impastare per poco tempo, non deve risultare un impasto liscio. Coprite la ciotola e fare riposare per 15 minuti . Cospargete il piano di semola o farina, stendete l'impasto con le dita fino a formare un rettangolo e procedete con le pieghe. Dall'alto fino a...
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