Focaccia con formaggio Exquisa, pancetta e pomodori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con formaggio Exquisa, pancetta e pomodori", scopri come si prepara.
Focaccia con formaggio Exquisa, pancetta e pomodori
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Ingredienti
- farina
- focaccia
- formaggi
- formaggio fresco
- lievito di birra
- olio
- pancetta
- pomodori secchi
- sale
Ricetta
Preparazione: Per preparare la focaccia con formaggio cremoso Exquisa e pomodori secchi, cominciate dall’impasto.
Sciogliete il lievito con un po’ d’acqua tiepida ed unitelo poco per volta alla farina, messa a fontana su di una spianatoia.
Aggiungete olio, sale ed impastate unendo acqua tiepida fino ad ottenere una consistenza morbida ed elastica.
Ottenete una palla e riponetela in un luogo caldo, al riparo per circa 2 ore, coprendo l’impasto con un canovaccio umido.
Trascorso il tempo indicato, l’impasto avrà raddoppiato il suo volume.
Stendete l’impasto con un mattarello infarinato e ricavatene una sfoglia.
Ungete una placca da forno con dell’olio ed adagiatevi la focaccia sopra.
Ungete la superficie di olio e bucherellate con una forchetta.
Mettete in cottura la focaccia a 200° per circa 30 minuti.
Quando sarà cotta e dorata, attendente che la base di raffreddi.
Tagliate dunque la focaccia a metà e, tra i due.
