Tartellette vegane alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartellette vegane alle fragole", scopri come si prepara.
Tartellette vegane alle fragole
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Ingredienti
- baccello di vaniglia
- farina
- fragole
- latte di soia
- olio di semi di girasole
- tartellette
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione Prima di tutto prepariamo la crema che ci servirà per riempire le nostre tartellette: come primo step prendiamo la bacca di vaniglia, la apriamo in due parti in senso verticale formando due striscioline e ne andremo ad utilizzarne una togliendo accuratamente con un coltello i semini.
A questo punto mettere a scaldare a fuoco basso il latte di soia (possibilmente non zuccherato) con mezza bacca di vaniglia senza i semi.
Separatamente mescoliamo con una frusta la farina precedentemente setacciata e lo zucchero, fino a formare una miscela omogenea.
Quando il latte è caldo, togliamo la bacca di vaniglia e lo versiamo tutto nella ciotola con zucchero e farina mescolando energicamente con la frusta.
Portare infine la crema sul fuoco e cuocere fino a quando non raggiunge la consistenza desiderata ( deve raggiungere un leggero bollore).
Lasciamo raffreddare la crema completamente e la riponiamo in frigo.
Adesso passiamo alla frolla: in una ciotola.
