La ricetta Crostate con frolla all’olio è un classico della pasticceria italiana. Questo piatto solitamente viene gustato durante le feste o come dessert dopo cena. La sua origine è legata alle tradizioni della cucina italiana, in particolare nella regione Lombardia, dove la frolla all’olio è molto popolare. I sapori tipici di questo dolce sono dati dalla combinazione di frutta, marmellate e cioccolato.
- Per iniziare, prepara la pasta frolla all’olio mescolando olio, uova, e farina.
- Aggiungi gli ingredienti secchi e lavora l’impasto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Stendi la pasta frolla e usala per creare le basi delle crostate.
- Per il ripieno, spalmare uno strato di marmellata di lamponi sulla base della crostata.
- In alternativa, puoi usare Nutella, ricotta, o una combinazione di questi con frutta come fragole, mele, o mirtilli.
- Aggiungi un secondo strato di pasta frolla e decora con biscotti o tartellette sbriciolate.
- Inforna le crostate fino a doratura.
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