Chura Matar -Banarasi Chura Matar senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chura Matar -Banarasi Chura Matar senza glutine", scopri come si prepara.
Chura Matar -Banarasi Chura Matar senza glutine
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Ingredienti
- anacardi
- biscotti
- coriandolo
- cumino
- fiocchi di riso
- formaggi
- funghi
- garam masala
- insalata
- latte di cocco
- legumi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- pepe
- peperoncino
- piselli
- prezzemolo
- riso
- sale
- seitan
- semi di senape
- succo di limone
- tempeh
- tofu
- zenzero
Ricetta
Procedimento: Mettere nella padella oli, aggiungere semi di cumino,semi di senape asafoetida,zenzero gratuggiato,peperoncino e iniziare ad attivare le spezie rosolando dolcemente.
Quando le spezie iniziano a scoppiettare aggiungere anacardi.
Saltare brevemente e aggiungere anche i piselli, sfumare con acqua,salare,pepare e spolverare con garam masala.
Cuocere finch i piselli non sono cotti.
Mentre i piselli cuociono, sciacquate i fiocchi di riso e poi lasciate in ammollo con latte di cocco.
Appena i piselli risultano cotti, aggiungete anche i fiocchi di riso e cuocete il tutto fino ad assorbimento di liquidi ' pochi minuti.
Spolverare con coriandolo se piace o con prezzemolo e condire con succo di limone.
Chura Matar -Banarasi Chura Matar senza glutine Ecco il nostro pranzo, manca ancora il cavolfiore al vapore ma lo preparo in ultimo momento.
Hummus, panissa ligure,verdure e chilli sin carne con il masi variet bloody che mi coltivo.
