Chura Matar -Banarasi Chura Matar senza glutine

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Chura Matar -Banarasi Chura Matar senza glutine

Ricettario Vegan
Chura Matar -Banarasi Chura Matar senza glutine
Ingredienti
  • anacardi
  • biscotti
  • coriandolo
  • cumino
  • fiocchi di riso
  • formaggi
  • funghi
  • garam masala
  • insalata
  • latte di cocco
  • legumi
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • patate
  • pepe
  • peperoncino
  • piselli
  • prezzemolo
  • riso
  • sale
  • seitan
  • semi di senape
  • succo di limone
  • tempeh
  • tofu
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento: Mettere nella padella oli, aggiungere semi di cumino,semi di senape asafoetida,zenzero gratuggiato,peperoncino e iniziare ad attivare le spezie rosolando dolcemente. Quando le spezie iniziano a scoppiettare aggiungere anacardi. Saltare brevemente e aggiungere anche i piselli, sfumare con acqua,salare,pepare e spolverare con garam masala. Cuocere finch i piselli non sono cotti. Mentre i piselli cuociono, sciacquate i fiocchi di riso e poi lasciate in ammollo con latte di cocco. Appena i piselli risultano cotti, aggiungete anche i fiocchi di riso e cuocete il tutto fino ad...

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