GELATO AI MARRON GLACèS
Ricetta, ingredienti e consigli per "GELATO AI MARRON GLACèS", scopri come si prepara.
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GELATO AI MARRON GLACèS
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- crema di marroni
- gelato
- latte
- maizena
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO:Versate in un contenitore il latte fresco,il latte in polvere e la maizena,scaldate il tutto in forno a microonde fino a raggiungere la temperatura di 85°C,mescolate con il termometro stesso e trasferite il latte insieme alla crema di marroni in un contenitore alto,ora con un minipinner,frullate per 2'. Coprite con una pellicola trasparente e fate maturare in frigorifero dalle 6 alle 15 ore. Trascorso il tempo di maturazione,frullate ancora il composto con il minipinner e versatelo in gelatiera,dopo 35/40' il vostro gelato sarà pronto,se volete,negli ultimi 2'...
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