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Crackers al curry

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crackers al curry", scopri come si prepara.

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Crackers al curry

https://www.lericettediluci.com/

Ingredienti

  • concentrato di pomodoro
  • crackers
  • curry
  • farina 00
  • olio
  • origano
  • sale fino

Ricetta

Preparate l'emulsione.

Mettete l'acqua, il sale e l'olio in un biberon da cucina oppure in un bicchiere.

Vi consiglio qualcosa che abbia un beccuccio perché sarà più facile gestirlo quando vi servirà.

Accendete il forno a 180 gradi in modalità statico.

Prendete una teglia da pizza.

Non dovete ungerla ma farla diventare calda in forno così i crackers non si attaccheranno.

Prendete un matterello e iniziate a stendere parte dell'impasto.

Stendetelo fino a cha sarà alto circa 4 mm.

COn una rotella (o se non la avete con un coltello) formate i crackers e disponeteli sulla teglia.

Spruzzateci sopra l'emulsione ed infornate per 12/15 minuti.

I tempi di cottura dipenderanno dal vostro forno quindi vi consiglio di controllare la cottura dopo 10 minuti e di regolarvi.

I crackers saranno pronti quando si saranno ben dorati.

Continuate in questo modo con tutto l'impasto.

Buon aperitivo e buon week end a tutti!!!!!! Commenta.

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