Fagottini con marmellata, frutta secca e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagottini con marmellata, frutta secca e cioccolato", scopri come si prepara.
Fagottini con marmellata, frutta secca e cioccolato
http://www.lacucinadimauro.it/
Ingredienti
- biscotti
- cioccolato
- cioccolato fondente
- coppa
- farina
- frutta secca
- mandorle
- marmellata
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: In una coppa, pesate la farina, aggiungete lo zucchero, l’olio EVO, e l’acqua.
Impastate con le mani fino a ottenere un composto morbido, liscio e compatto, ma non appiccicoso.
Potete anche impastare usando un robot da cucina.
Lasciate riposare l’impasto per 15 min.
Durante l’attesa prepariamo il ripieno.
Pesate le mandorle e le noci pecan.
Tritatele in maniera non omogenea con un minipiper o un frullatore.
Con un coltello tritate il cioccolato fondente in modo che i pezzi siano difformi.
Scegliete la marmellata, io ho usato quella di pesche fatta da me la scorsa estate, voi potete scegliere il gusto che più vi piace mescolate la marmellata con il mix di frutta secca e cioccolato tritati.
Siamo pronti per preparare i fagottini.
Stendete la pasta con l’aiuto di un mattarello.
Lo strato deve essere sottile.
Con l’aiuto di un coppapasta tondo di 8-10 cm create dei cerchi sulla sfoglia.
Ponete un cucchiaino di.
