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Zeppole al forno con crema di pistacchio, panna e fragole sciroppate restiamoacasacucinando

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole al forno con crema di pistacchio, panna e fragole sciroppate restiamoacasacucinando", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Zeppole al forno con crema di pistacchio, panna e fragole sciroppate restiamoacasacucinando

https://www.letortedimichy.com/

Ingredienti

  • burro
  • crema di pistacchi
  • estratto di vaniglia
  • farina 00
  • fragole
  • granella di pistacchi
  • latte
  • mascarpone
  • panna fresca
  • pistacchi
  • sale
  • uova

Ricetta

procedimento del libro ma ho utilizzato la farina 00 e ho cotto le zeppole al forno come riportato nel procedimento che segue invece di friggerle.

La crema di pistacchio, realizzata con mascarpone e crema di pistacchio si abbina perfettamente il morbido ripieno di panna zuccherata e il gusto acidulo e dolce della fragola sciroppata, tutto racchiuso nel guscio leggerissimo di pasta choux.

Anche a San Giuseppe restate a casa cucinando , un motivo in più per mettervi alla prova con nuove ricette ed esperimenti in cucina.

INGREDIENTI impasto choux 50 g di burro 125 g di acqua 1 pizzico di sale 75 g di farina 00 160 g di uova intere (circa 3 medie) crema al pistacchio 200 g di mascarpone 100 g di crema di pistacchio per la farcitura e la decorazione 300 ml di panna fresca di latte 1 cucchiaino di estratto di vaniglia fragole sciroppate granella di pistacchio PROCEDIMENTO sciogliete il.

vai alla ricetta completa link

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