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Festa del papà con la Torta al caffè di cicoria

Ricetta, ingredienti e consigli per "Festa del papà con la Torta al caffè di cicoria", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Festa del papà con la Torta al caffè di cicoria

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Ingredienti

  • farina
  • farina di mais
  • formaggio spalmabile
  • lenticchie
  • malto di riso
  • pan di spagna
  • panna
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero di canna

Ricetta

Preparazione: Per preparare la torta per la festa del papà con caffè di cicoria cominciate spaccando le uova ed unendole con lo zucchero ed il caffè di cicoria.

Montate il tutto a media velocità fino ad ottenere un composto spumoso che abbia un volume raddoppiato rispetto a quello iniziale.

Per verificare che la montatura sia fatta a dovere, sollevate le fruste e controllate che il composto cada a filo, restando in sospensione.

Setacciate le farine previste per l’impasto, debitamente dosate, ed aggiungetele poco per volta al composto.

Oliate attentamente lo stampo ed infarinatelo, poi versate il composto ed infornatelo in un forno pre-riscaldato a 180° per circa 10-15 minuti.

Mentre la base è in cottura, dedicatevi alla bagna.

Versate tutti gli ingredienti previsti per la bagna in un pentolino e portate a bollore.

Una volta raggiunto il bollore, spegnete e lasciate raffreddare la bagna al caffè di cicoria.

Dedicatevi, infine, alla.

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