ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE (BIMBY)", scopri come si prepara.
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ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE (BIMBY)
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- amarene
- burro
- farina
- farina 00
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: Mettere nel boccale l’acqua, il burro e il pizzico di sale, cuocere: 5 min. 100° vel. 1. Aggiungere dal foro del coperchio la farina, mescolare: 20 sec. vel. 4 e successivamente cuocere: 6 min. 90° vel. 3. Togliere dal boccale e lasciare raffreddare completamente l’impasto. A questo punto unire dal foro del coperchio con lame in movimento a vel. 4 le uova una per volta, una volta aggiunte amalgamare: 30 sec. vel. 6. Mettere l’impasto ottenuto in una tasca da pasticcere con la bocchetta a forma di stella, formare due giri di pasta sovrapposti su una teglia...
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