La mia pizza
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La mia pizza
IL PARADISO IN CUCINAIngredienti
- cipolla
- farina
- latte
- lievito
- olio d'oliva
- pomodori
- sale
- zucchero di canna
Ricetta
...PREPARAZIONE Far sciogliere il cubetto di lievito in una tazza di latte a temperatura ambiente. Disporre la farina a fontana e farvi un buco al centro dove mettere il latte con il lievito sciolto. Aggiungere il latte rimanente e impastare formando una pasta dalla consistenza morbida. Aggiungere un cucchiaio di sale e lavorare con le mani per almeno 15 minuti(io non voglio le impastatrici perch voglio far passare tutto il mio amore attraverso le mie manine! Mi raccomando non fate mai entrare in contatto il lievito con il sale!). Fare una croce sul panetto ottenuto con un...
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