La ricetta PANE FATTO IN CASA CON LIEVITO DI BIRRA è una tradizione culinaria che unisce sapori semplici e autentici. Questo piatto ha origine nella cucina casalinga, dove l’uso del lievito di birra conferisce un gusto unico e leggermente speziato al pane. Viene solitamente gustato in famiglia o con gli amici, accompagnato da formaggi, salumi o semplicemente con un filo d’olio extravergine.
- Inizia sciogliendo il lievito di birra in acqua tiepida, aggiungendo un pizzico di zucchero per attivarlo.
- Mescola 500g di farina con il sale in una grande ciotola.
- Aggiungi il lievito sciolto e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lavora l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Lascia riposare l’impasto in un luogo caldo per almeno 1 ora, o fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Stendi l’impasto su una teglia, dagli la forma desiderata e lascialo riposare per altri 30 minuti.
- Inforna il pane in forno preriscaldato a 220°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando non sarà dorato.
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