La ricetta Video Ricetta Humus di Ceci è un trionfo di sapori mediterranei che vi conquisterà al primo assaggio. Questo popolare piatto, originario del Medio Oriente, racchiude in sé la semplice ma deliziosa combinazione di ceci, crema di sesamo e limone. Gustato spesso come antipasto o condimento per verdure e pane, l’hummus è un alimento ricco di proteine e fibre, perfetto per una soluzione sana e saporita.
- Cuoci i ceci in acqua salata fino a quando non saranno morbidi.
- Scolate bene i ceci e trasferiteli in un frullatore.
- Aggiungete la crema di sesamo, il succo di limone, l’aglio e un pizzico di sale.
- Frullate il tutto finché non ottenete una crema liscia e omogenea.
- Ajustate di sale e limone secondo il vostro gusto.
- Servite l’hummus in una ciotola decorato con semi di sesamo e accompagnato da pane o crudités.
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