La ricetta Spalmabile di tofu all’aglio fresco senza glutine è un piatto fresco e saporito, originario dell’Estremo Oriente, dove il consumo di tofu è molto diffuso. La combinazione di aglio fresco e tofu dà vita a un sapore unico e aromatico, tipico dei piatti orientali, spesso gustato come antipasto o come accompagnamento per pietanze principali. Il fatto di essere priva di glutine la rende adatta anche per coloro che hanno intolleranze alimentari.
- Inizia tritando 3-4 clove d’aglio fresco e mettili in una ciotola.
- Aggiungi 100 gr di tofu morbido e schiaccialo con una forchetta fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Unisci all’impasto di aglio e tofu un pizzico di sale e un filo d’olio d’oliva.
- Mescola bene il tutto e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Servi il Spalmabile di tofu all’aglio fresco senza glutine su una fetta di pane o con delle verdure crude come accompagnamento.
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