Bao Buns al vapore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bao Buns al vapore", scopri come si prepara.
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Bao Buns al vapore
Food'n Rock - Stay Rock and Love FoodIngredienti
- bicarbonato
- farina
- latte
- lievito
- lievito in polvere
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
...preparazione dei panini al vapore bao buns, in una piccola brocca versa il latte tiepido, sciogli il lievito.Nella planetaria con gancio, metti tutte le polveri settacciate e unisci poco alla volta il liquido. Mettete l’impasto in una ciotola oliata, coprite con la pellicola e fate lievitare fino al raddoppio (serviranno circa un paio d’ore). Infarina il piano di lavoro, disponi al centro l’impasto e lavoralo ottenendo un cilindro consistente.Ricava 10 pezzetti del peso di 50 g l’uno: dovrai ottenere tante piccole palline che lascerai riposare coperte con pellicola per...
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