Gnocchi alla sorrentina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi alla sorrentina", scopri come si prepara.
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Gnocchi alla sorrentina
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- aglio
- basilico
- farina
- farina 00
- latte
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pepe
- sale
- sugo
- sugo di pomodoro
- uova
Ricetta
...preparare gli gnocchi alla sorrentina iniziate dalla realizzazione degli gnocchi. Lavate bene le patate sotto acqua corrente per eliminare l'eventuale terriccio, poi versatele in un tegame capiente ed unite l'acqua a coprire le patate. Cuocete per circa 30-40 minuti. Mentre le patate cuociono, dedicatevi al sugo di pomodoro. In un tegame versate un filo d'olio, uno spicchio di aglio e a seguire la passata di pomodoro e qualche foglia spezzettata di basilico. Aggiustate di sale e pepe e lasciate cuocere a fiamma bassa per 20 minuti circa. Quando le patate...
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