Ricetta, ingredienti e consigli per "SFORMATO DI PATATE E CARCIOFI", scopri come si prepara.
Procedimento Per preparare lo sformato di patate e carciofi per prima cosa pulite i carciofi eliminando le foglie esterne più coriacee e la barba interna.
Tagliate i carciofi a fettine sottili.
Nel frattempo sbattete le uova con il latte, il sale e il pepe; unite i carciofi precedentemente tagliati.
Sbucciate le patate, sciacquate e tagliate a fette sottili anch'esse.
Ora prendere una teglia, ungetela con un filo d'olio e fate un letto di patate (salate e pepate) e unite metà del composto di uova e carciofi.
Fate un altro strato di patate, salate e pepate e aggiungete l'altra metà di composto di carciofi.
Fate un ultimo strato di patate, regolate di sale e di pepe e cospargete con un poco di pangrattato e della salvia essiccata.
Cuocete lo sformato di patate e carciofi in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.
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