La ricetta Bocconcini di tacchino con patate e zucchine al forno è una variante moderna del classico arrosto italiano, reinterpretata con ingredienti semplici e gustosi.
I sapori freschi e delicati del tacchino si sposano perfettamente con la nota dolce delle patate e la leggerezza delle zucchine, creando un piatto completo e bilanciato.
Perfetto per una cena leggera in famiglia o per un pranzo domenicale gustoso e originale.
- Prepara gli ingredienti: taglia le patate a cubetti, le zucchine a rondelle e trita finemente il prezzemolo e lo scalogno.
- Scondisci la fesa di tacchino in cubetti e condiscila con sale, pepe, scorza di limone, olio e origano.
- Mescola patate, zucchine, l’aglio tritato e aggiungeli al tacchino. Condisci con olio, sale e pepe.
- Distribuisci uniformemente il tutto in una teglia da forno.
- Inforna a 180°C per circa 30 minuti, o finché il tacchino non è ben dorato e le verdure sono cotte.
- Guarnisci con il prezzemolo fresco tritato prima di servire.
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