Crackers all’Emmental

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crackers all’Emmental", scopri come si prepara.

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Crackers all’Emmental

Profumo di Limoni
Crackers all’Emmental
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • formaggio emmental
  • formaggio pecorino
  • parmigiano
  • sale fino
  • uova
Ricetta

...tagliare in 8 spicchi. Con delle cannucce, tappini e piccoli tagliabiscotti tondi (o con qualsiasi cosa la fantasia vi suggerisca)  praticate dei fori sui biscotti simili a quelli del formaggio. Non separate gli spicchi, riponete i dischi tagliati e bucati in frigo ancora una mezz'ora. Trascorso questo tempo, adagiate i biscotti separando gli spicchi su una teglia coperta con carta forno e cuocete a 190°C per circa 12/15 minuti, a seconda del vostro forno. Io li ho cotti in modalità ventilata per 12 minuti. Dovranno risultare ben dorati e croccanti. Gustare...

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