Ciambella con ricotta e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella con ricotta e limone", scopri come si prepara.
Ciambella con ricotta e limone
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Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- farina manitoba
- latte
- lievito
- limoni
- olio di semi
- ricotta
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: tirare fuori dal frigo le uova e la ricotta un'ora prima della preparazione del dolce.
Passato questo tempo mettere la ricotta in una ciotola insieme alla buccia grattuggiata del limone e lavorarla vigorosamente sino a renderla liscia e cremosa.
Montare con le fruste elettriche le uova e lo zucchero finch raddoppiano il loro volume.
Inserire, poca alla volta, la ricotta con la buccia di limone, poi l'olio, il latte e il succo del limone spremuto e filtrato.
Da ultima unire la farina setacciata insieme al lievito, poca alla volta, mescolando dall'alto verso il basso.
Imburrare ed infarinare uno stampo da ciambella con diametro ventiquattro centimetri, versarvi l'impasto ed infornare per il tempo indicato.
A cottura spolverare il dolce con lo zucchero a velo.
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