Pan brioche dolce con soli albumi e latte di mandorla

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan brioche dolce con soli albumi e latte di mandorla", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Dolci e Dessert

Pan brioche dolce con soli albumi e latte di mandorla

Spignattando
Pan brioche dolce con soli albumi e latte di mandorla
Ingredienti
  • albumi
  • brioches
  • farina
  • farina manitoba
  • latte di mandorla
  • lievito
  • lievito di birra
  • miele
  • panna fresca
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento per il pan brioche dolce: Scaldate leggermente 35 ml di latte di mandorla e scioglietevi il lievito con un cucchiaino di zucchero (preso dal totale). Lasciate riposare fino a quando sulla superficie si formerà una schiuma e si sarà gonfiato. Nella ciotola della planetaria mettete le due farine con lo zucchero e un pizzico di sale. Unite il composto lievitato, il restante latte, la panna, gli albumi e il miele. Azionate la planetaria munita di gancio e fate impastare fino a che si formerà un panetto liscio, elastico e che si stacchi dalle pareti. Lavoratelo...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.54/5 (385 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Pan brioche dolce con soli albumi e latte di mandorla