Marmellata di limoni siciliani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di limoni siciliani", scopri come si prepara.
Marmellata di limoni siciliani
https://unasicilianaincucina.com/
Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- limoni
- marmellata
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Prendete i limoni e strofinateli con una spazzolina poi metteteli a bagno per circa 24 ore.
Mettete i limoni in una pentola con dell'acqua e fateli cuocere fino a quando non raggiunge il bollore, deve continuare per almeno due minuti.
Scolateli mettendo da parte circa 300 ml di acqua.
Tagliate a pezzi i limoni poi metteteli in una casseruola insieme allo zucchero ed all'acqua messa da parte.
Riportate a bollore mescolando di tanto in tanto.
Fate cuocere fino a raggiungere la densità desiderata.
Prima di spegnere potete tritare i pezzi più grandi con un tritatuto ad immersione.
Una volta pronta versate nei barattoli di vetro precedentemente sterilizzati.
Capovolgete per creare il sottovuoto.
La nostra marmellata di limoni siciliana è pronta per essere gustata.
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