Coloratissima Teglia di rape e patate gratinate allo zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coloratissima Teglia di rape e patate gratinate allo zafferano", scopri come si prepara.
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Coloratissima Teglia di rape e patate gratinate allo zafferano
Nonna PaperinaIngredienti
- besciamella
- burro
- formaggio galbanino
- formaggio montasio
- latte
- patate
- pepe nero
- rape
- ricotta
- sale
- zafferano
Ricetta
...preparazione che può essere consumata da chi soffre di intolleranza alimentari. A questo aspetto dedicherò l’ultimo paragrafo. Il Montasio, un formaggio da non sottovalutare Uno dei protagonisti della teglia di rape e patate gratinate allo zafferano è il Montasio . Si tratta di un formaggio DOP di origine friulana, non molto conosciuto oltre i confini del Triveneto ma che merita di essere preso in considerazione. In questa ricetta fa le veci del parmigiano, non a caso va applicato da grattugiato. Pertanto, consiglio di utilizzare la variante molto stagionata (esistono anche...
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