Ho dovuto a tutti i costi provare a fare l'affettato vegano di ceci!! OTTIMO!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ho dovuto a tutti i costi provare a fare l'affettato vegano di ceci!! OTTIMO!", scopri come si prepara.
Ho dovuto a tutti i costi provare a fare l'affettato vegano di ceci!! OTTIMO!
https://lericettedivalentina.blogspot.com/
Ingredienti
- aglio
- amido di mais
- capperi
- ceci
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- paprica
- pepe nero
- pomodori
- sale fino
Ricetta
preparato si conserva diversi giorni in frigorifero ed un'ottima alternativa per farcire i panini in una pausa pranzo veloce.
INGREDIENTI per 8 persone: 500 g di ceci lessati 80 g di amido di mais 8 pomodori sottolio sgocciolati 2 cucchiai di capperi dissalati un cucchiaio di origano un cucchiaio di paprica dolce un pizzico di aglio in polvere una macinata di pepe nero 1/2 cucchiaino di sale fino 4 cucchiai d'olio evo 4 cucchiai di acqua o q.
Inserite tutti gli ingredienti nel bicchiere del robot da cucina e frullate fino a ottenere un composto cremoso ma abbastanza compatto.
Vi consiglio di aggiungere l'acqua poco alla volta e solo se necessaria per rendere il composto cremoso al punto giusto e in grado di mantenere la forma del salame.
Stendete un foglio di carta forno e versateci sopra il composto di ceci; con le mani umide dategli la forma di un polpettone e arrotolato nella carta chiudendola all'estremit come se fosse.
