Crackers al farro ai semi di lino e chia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crackers al farro ai semi di lino e chia", scopri come si prepara.
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Crackers al farro ai semi di lino e chia
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- carne macinata
- farina di farro
- farina integrale
- farro
- olio d'oliva extra-vergine
- sale fino
- semi di chia
- semi di lino
Ricetta
...Procedimento In una ciotola mettete farina di farro, i semi di lino e chia mescolate. Fate un buco al centro e versateci olio. Aiutandovi con una forchetta incorporate piano piano la farina. Sciogliete il sale nell'acqua leggermente tiepida e unite poco alla volta alla farina sempre continuando a impastare con le mani fino ad ottenere un composto compatto. Trasferitelo su un piano di lavoro leggermente infarinato e stendetelo con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia rettangolare dello spessore di 4-5 mm. Bucherellate impasto con i rebbi di una forchetta, poi con una rotellina...
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