PEAR/PISTACHIO&RASPBERRIES CAKE

Ingredienti

• albumi
• cacao
• cioccolato
• crema di pistacchi
• farina di riso
• farina integrale
• lamponi
• lievito
• pere
• pistacchi
• ricotta
• vaniglia

Ricetta

PREPARAZIONE - accendere il forno a 170 statico - versare in un contenitore l'albume e la ricotta ' frulliamo con uno sbattitore elettrico - aggiungiamo ora gli ingredienti secchi e frulliamo - tagliamo ora la pera a dadini e versiamola nell'impasto insieme ai pistacchi, i lamponi e il flavdrops ' mescoliamo in modo da amalgamare il tutto - versate ora l'impasto nello stampo (16 cm di diametro) ed infornate per circa 35/40 minuti - io come topping ho utilizzato la crema al pistacchio 1 anno fa Gennaio 23, 2019 23 Gennaio, 2019 .

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