PISTACCHIO&CHOCOLATE CHEESCAKE

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PISTACCHIO&CHOCOLATE CHEESCAKE

Cucina creativa
PISTACCHIO&CHOCOLATE CHEESCAKE
Ingredienti
  • biscotti secchi
  • burro
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • mascarpone
  • panna fresca
  • pistacchi
  • zucchero semolato
Ricetta

...PROCEDIMENTO - in un recipiente mescolare i biscotti tritati col burro fuso - suddividere il composto in 6 coppette creando il fondo per le vostre cheesecake pistacchio e cioccolato e mettere ad indurire in frigo - intanto preparare la crema mescolando il mascarpone con la crema spalmabile al pistacchio, aggiungere la panna montata e con un movimento dal basso verso l'alto, amalgamare il tutto - suddividere la crema nelle 6 coppe e mettere a riposare in frigo - nel frattempo preparare la ganache al cioccolato versando la panna in un pentolino e lasciarla riscaldare a fuoco basso senza...

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