JAPANESE CHEESECAKE
Ricetta, ingredienti e consigli per "JAPANESE CHEESECAKE", scopri come si prepara.
JAPANESE CHEESECAKE
https://raffacooking.tumblr.com/
Ingredienti
- albumi
- farina di riso
- latte
- latte di mandorla
- limoni
- maizena
- quark
- soda
- vaniglia
Ricetta
PREPARAZIONE - portate il forno a 160 funzione statico e versate
dell'acqua calda in una teglia dai bordi alti in modo che arrivi circa a met
altezza - coprite il fondo e il lati dello stampo con 3 o 4 fogli
di carta argentata in modo da proteggerlo dall'acqua del bagnomaria - ritagliate un cerchio di carta forno del diametro
interno dello stampo a cerniera apribile (mio 16 cm) e poi una striscia di
lunghezza di poco superiore alla sua circonferenza - posizionate quindi il cerchio di carta sul fondo e poi
la striscia sui lati in modo che copra le pareti e fuoriesca in altezza - cominciamo a montare gli albumi con l'eritritolo fiono
a raggiungere una consistenza soda - in una casseruola montare il quark con il latte per
circa 2 o 3 minuti finch otterrete una crema liscia e omogenea.
Aggiungete ora
la scorza di limone e la maizena unita al latte di mandorle - a questo punto unite la farina setacciata e mescolate
bene - unite gli albumi montati e.
