Stracotto di manzo

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Stracotto di manzo

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Stracotto di manzo

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 5 Ore

Ingredienti
  • carote
  • cipolla bianca
  • coste
  • manzo
  • olio
  • pepe
  • piccioni
  • sale
  • sedano
  • vino
Ricetta

...preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 12 Ore Tempo di cottura 5 Ore Porzioni 4/6 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per lo Stracotto di manzo 1 kg Piccione di manzo 2 Carote 2 Cipolle 4 coste Sedano 500 ml Vino trebbiano q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe Preparazione dello Stracotto di manzo Tagliare le verdure grossolanamente e metterle a soffriggere dolcemente con un giro di olio...

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