Stracotto di manzo
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Stracotto di manzo
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 5 Ore
Ingredienti
- carote
- cipolla bianca
- coste
- manzo
- olio
- pepe
- piccioni
- sale
- sedano
- vino
Ricetta
...preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 12 Ore Tempo di cottura 5 Ore Porzioni 4/6 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per lo Stracotto di manzo 1 kg Piccione di manzo 2 Carote 2 Cipolle 4 coste Sedano 500 ml Vino trebbiano q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe Preparazione dello Stracotto di manzo Tagliare le verdure grossolanamente e metterle a soffriggere dolcemente con un giro di olio...
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