“Gli Speciali” Maffei: MACCHERONI AL FERRETTO n°11

Ricetta, ingredienti e consigli per "“Gli Speciali” Maffei: MACCHERONI AL FERRETTO n°11", scopri come si prepara.

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“Gli Speciali” Maffei: MACCHERONI AL FERRETTO n°11

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“Gli Speciali” Maffei: MACCHERONI AL FERRETTO n°11
Ingredienti
  • cipolla
  • finocchietti selvatici
  • grano
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo maccheroni
  • pepe verde
  • pepe verde in grani
  • peperoncino
  • peperoni rossi
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • salsicce
  • semola
Ricetta

...Procedimento : Lavate i peperoni. Privateli dei semi e del picciolo. Eliminate anche tutta la parte bianca interna che li rende meno digeribili. Tagliate i peperoni a listarelle e infine a tocchetti. Prendete la cipolla e tritatela finemente. Rosolate la cipolla con il peperoncino tagliato a pezzetti. Unite i peperoni e continuate la cottura a fuoco alto. Mentre i peperoni cuociono prepariamo la salsiccia. Prendete gli spicchi di salsiccia, io ho usato quella aromatizzata al finocchietto. Tagliate gli spicchi in tocchetti di 2 cm. A metà cottura dei peperoni, aggiungete la...

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“Gli Speciali” Maffei: MACCHERONI AL FERRETTO n°11