Biscotti morbidi al pistacchio: dolcetti sfiziosi e facili da preparare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti morbidi al pistacchio: dolcetti sfiziosi e facili da preparare", scopri come si prepara.
Biscotti morbidi al pistacchio: dolcetti sfiziosi e facili da preparare
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Ingredienti
- albumi
- cannella
- cocco
- farina di riso
- pistacchi
- zucchero
Ricetta
preparazione adatta anche ai celiaci.
Ad ogni modo, la farina di riso integrale reca benefici che possono essere apprezzati anche dalle persone che non soffrono di intolleranze.
Anche perché si tratta di un ingrediente dalle eccellenti proprietà nutrizionali.
La farina di riso integrale, infatti, contiene le vitamine del gruppo B, la vitamina D , magnesio, ferro, calcio e potassio.
Rispetto alla classica farina “bianca” (ovvero di grano e raffinata) presenta una concentrazione molto più elevata di macronutrienti e un ridotto quantitativo di carboidrati.
Ecco la ricetta dei biscotti morbidi al pistacchio Ingredienti: 100 gr.
di albume 50 gr.
di zucchero bruno di cocco 100 gr.
di polvere di pistacchio 50 gr.
di zucchero bruno di canna finissimo 50 gr.
di farina di riso integrale 1 gr.
di cannella in polvere Preparazione: Montate gli albumi con lo zucchero bruno di cocco e formate una meringa.
Continuando a mescolare, inserite gli.
