Bignole di carnevale

Per realizzare la ricetta Bignole di carnevale nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Bignole di Carnevale
Category dolci

Ingredienti per Bignole di carnevale

  • burro
  • limoni
  • olio di semi di girasole
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Bignole di carnevale

La ricetta Bignole di Carnevale è un piatto tipico delle feste carnevalesche. Questo leccorno dolce è un classico della tradizione italiana e, solitamente, viene gustato durante i carni in luoghi pubblici e privati. I sapori profumati di limoni e zucchero semolato sono innesti perfetti per il clima allegro dell’epoca carnevalesca.

Preparazione

Preparare 12 Bignole di Carnevale è abbastanza semplice. Ecco come farlo:

  • Polverizzare con una grattuggia 250g di zucchero raffinato.
  • Aggiungere al zucchero 2 cucchiai di zucchero semolato e mescolare delicatamente per combinarli in un misto omogeneo.
  • Mettere 150g di burro in una ciotola, aggiungere 2 uova, e 2 cucchiai di succo di limone. Mescolare fino a quando gli ingredienti sono uniformemente distribuiti.
  • Polverizzare con una grattuggia 50g di sale.
  • Aggiungere questo misile al composto precedente e mescolare in modo omogeneo.
  • Aggiungere 300g di farina al composto e amalgamare fino ad ottenere un impasto liscio.
  • Coprire l’impasto per un’ora a temperatura ambiente.
  • Preparare una griglia con dell’olio caldo di semi di girasole. Fondere porzioni di impasto sulla griglia per circa 3-4 minuti.
  • Completare l’operazione aggiungendo 3 cucchiai di succo di limone al composto e infine amalgamare i risultati ottenuti.
  • Pizzicare con cura l’impasto ricavato e formare delle 12 bignole di Carnevale.

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