MADELEINE AL CACAO: ricetta di Knam
Ricetta, ingredienti e consigli per "MADELEINE AL CACAO: ricetta di Knam", scopri come si prepara.
MADELEINE AL CACAO: ricetta di Knam
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Ingredienti
- burro
- cacao
- estratto di vaniglia
- lievito in polvere
- miele
- sale
- uova
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: Per preparare le madeleine al cacao per prima cosa mescolate le uova (senza montarle) assieme al miele e allo zucchero semolato e di canna.
Unite sale, farina, cacao e lievito; questi ultimi tre ingredienti setacciati.
Unite il burro fuso (sciolto a bagnomaria oppure in microonde) e amalgamate bene il tutto.
Mettete a riposare il composto in frigorifero per circa due ore.
Trascorso il tempo, imburrate lo stampo spolverato con poca farina.
Distribuite l’impasto, riempendo per 2/3 gli stampini.
Mi raccomando non riempite troppo l'incavo dello stampo! Infornate a forno già caldo a 170° per circa 10-12 minuti.
Fate raffreddare completamente su una gratella per dolci e se gradite spolverate con dello zucchero a velo.
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