Funghi ripieni con mozzarella e pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi ripieni con mozzarella e pomodoro", scopri come si prepara.
Funghi ripieni con mozzarella e pomodoro
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Ingredienti
- funghi
- funghi champignon
- mozzarella
- olio
- origano
- pepe nero
- pomodori
- sale
- sale fino
Ricetta
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Lavate e asciugate i pomodorini, quindi tagliateli a metà.
Se scegliete pomodori più grandi, tagliateli in quattro e metteteli a scolare in uno scolapasta, non dimenticando di aggiungere un pizzico di sale fino.
Tagliate a tocchetti piccoli la mozzarella.
Vi consiglio di scegliere quella più soda, per intenderci, quella più adatta a essere utilizzata in cucina perché più asciutta.
Una volta tagliata tutta la mozzarella, trasferitela in una ciotola e aggiungete l'origano, l'olio evo e il sale; mescolate e tenete da parte.
È arrivato il momento di dedicarvi alla pulizia dei funghi.
Con un canovaccio pulito, o con della carta da cucina inumidita, pulite.
