Gnocchi di patate con salsiccia al vino rosso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate con salsiccia al vino rosso", scopri come si prepara.

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Gnocchi di patate con salsiccia al vino rosso

Le ricette di Mirzia
Gnocchi di patate con salsiccia al vino rosso
Ingredienti
  • cipolla
  • farina
  • gnocchi di patate
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • patate
  • sale
  • salsicce
  • uova
  • vino rosso
Ricetta

...Procedimento Preparate gli GNOCCHI DI PATATE (LEGGI QUI PER PROCEDIMENTO) Togliete la salsiccia dal budello. Fate imbiondire con un filo d’olio la cipolla tritata finemente. Aggiungete la salsiccia fresca sbriciolata e lasciatela rosolare per un paio di minuti. Aggiungete il vino e lasciate evaporare per qualche minuto a fuoco medio. Coprite e continuate la cottura della salsiccia a fiamma bassa. (Se dovesse asciugarsi troppo, aggiungete un mestolo di acqua calda.) Lessate gli gnocchi di patate in abbondante acqua salata. A mano a mano che vengono a galla ritirateli con la...

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