Mini muffin senza glutine e senza lattosio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini muffin senza glutine e senza lattosio", scopri come si prepara.

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Mini muffin senza glutine e senza lattosio

Mentre il pane lievita...
Mini muffin senza glutine e senza lattosio
Ingredienti
  • farina di riso
  • frutti di bosco
  • lievito per dolci
  • olio di semi di mais
  • spremuta d'arancia
  • uova
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione: In una terrina sbattete le uova con lo zucchero di canna per qualche minuto, aggiungete l'olio di semi e la spremuta d'arancia e continuare a mescolare. Aggiungete la farina di riso setacciata insieme al lievito e mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti facendo attenzione a non far formare dei grumi. Quando il composto liscio ed omogeneo aggiungete i frutti di bosco che avrete lasciato una decina di minuti a scongelare e con l'aiuto di una spatola mescolate fino ad incorporare i frutti all'impasto. Ricoprite gli spazi di una teglia di mini muffin con i...

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