Quantcast

RAVIOLI RUSTICI DI RICOTTA E CASTAGNE

Ricetta, ingredienti e consigli per "RAVIOLI RUSTICI DI RICOTTA E CASTAGNE", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

RAVIOLI RUSTICI DI RICOTTA E CASTAGNE

https://ricettacolodiunamamma.blogspot.com/
RAVIOLI RUSTICI DI RICOTTA E CASTAGNE
Ingredienti
  • castagne
  • farina
  • farina integrale
  • prezzemolo
  • ricotta
  • semola
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Inizia creando una fontana con la farina (puoi anche farlo in una ciotola capiente). Versa all'interno della fontana le 3 uova intere e aiutandoti con la forchetta sbattile incorporando farina. Piano piano inizierai ad ottenere una massa che potrai lavorare con le mani fino a formare un panetto. Lascia riposare il panetto coperto dalla pellicola o dalla scodella ribaltata sopra per un quarto d'ora prima di stenderla. Per stendere la pasta aiutati con un pochino di semola cos i fogli non si attaccheranno. (Non metterne molta per) Io la stendo con la nonna papera...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.40/5 (1898 voti)
Advertising
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
RAVIOLI RUSTICI DI RICOTTA E CASTAGNE