Ravioli a cuore

Per realizzare la ricetta Ravioli a cuore nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Ravioli a cuore
Category Primi piatti

Ingredienti per Ravioli a cuore

  • farina
  • farina 00
  • pepe
  • pomodori freschi
  • ricotta
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ravioli a cuore

La ricetta Ravioli a cuore è un piatto tradizionale di cucina italiana, originario delle regioni del nord. Questo delizioso piatto è tipicamente servito in estate, quando i pomodori freschi sono in piena stagione e possono essere aggiunti a piacere. Già da sola questa ricetta presenta un giusto equilibrio di sapori tra la ricotta cremosa e i sapori profondi dei pomodori freschi.

Come preparare la Ricetta Ravioli a cuore:

  • Impastare le due farine con il pepe e il sale per creare il classico impasto dei ravioli.
  • Far riposare l’impasto per circa 30 minuti, coperto con un panno umido.
  • Preparare la ripieno a base di ricotta e pomodori freschi sbucciati e tritati.
  • Stendere l’impasto e ritagliare, a forma di cuore, i porzioni necessarie per creare il raviolo.
  • Impastare i bordi dei ravioli per quanto riguarda la chiusura finale.
  • Cuocere i ravioli in acqua bollente al dente e condire con un semplice pomodoro e basilico.

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