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San Valentino: torta alla Nutella

Ricetta, ingredienti e consigli per "San Valentino: torta alla Nutella", scopri come si prepara.

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San Valentino: torta alla Nutella

https://www.lefarfallenellostomaco.com/

Ingredienti

  • burro
  • farina
  • lievito
  • nutella
  • pasta tipo farfalle
  • sale
  • uova
  • yogurth
  • zucchero
  • zucchero di canna

Ricetta

Preparazione Cominciamo dalle uova, tiratele fuori dal frigo e lasciatele intiepidire prima di usarle.

A temperatura ambiente si montano molto meglio, quindi in questo modo si otterrà un composto molto più gonfio e spumoso.

Mettete le uova sgusciate nella ciotola della planetaria al massimo della potenza e cominciate a mescolare insieme allo zucchero e al pizzico di sale.

Dopo circa 10 minuti, quando l'impasto sarà bello chiaro e gonfio aggiungete anche la farina setacciata con il lievito.

Un po' alla volta e mescolando dall'altro verso il basso per non smontare il tutto.

Scaldate il burro e mescolatelo con lo yogurt, poi versate il mix nell'impasto e mescolate velocemente per amalgamare gli ingredienti.

Imburrate bene una tortiera.

Io ne ho usata una a forma di cuore, non a cerniera e per tranquillità ho ritagliato un pezzo di carta forno e l'ho sistemato sul fondo.

Versate l'impasto nella tortiera, livellate e poi passiamo alla fase.

vai alla ricetta completa link

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San Valentino: torta alla Nutella