Salmone in crosta con spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone in crosta con spinaci", scopri come si prepara.
Salmone in crosta con spinaci
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- olio
- pasta sfoglia
- sale
- salmone
- spinaci
- tuorlo d'uovo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 1 rotolo Pasta Sfoglia (rettangolare) 20 g Spinaci 2 Tranci di salmone 2 pizzichi Sale 2 cucchiaini Olio extravergine d'oliva 1 Tuorlo (per spennellare) Preparazione
Per realizzare il nostro salmone in crosta con spinaci srotoliamo un rotolo di pasta sfoglia e bucherelliamolo.
Sbollentare gli spinaci in poca acqua.
Scolare e strizzare bene.
In una ciotola mettiamo a marinare il salmone con olio e sale.
Sistemare il salmone al centro del rettangolo che andremo a ritagliare dopo aver lasciato un bordino.
Adagiare sul salmone la foglia di spinacio.
Ripiegare la sfoglia come in foto a mo' di busta da lettere, creando dei cuoricini che serviranno da sigillo dalla pasta sfoglia avanzata.
.
