Sacher torte

Per realizzare la ricetta Sacher torte nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Sacher torte

Ingredienti per Sacher torte

albicocchecioccolatocioccolato fondenteconfetturalatteuova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Sacher torte

La Sacher torte è un classico della pasticceria austriaca, originaria di Vienna. Questo piatto è noto per il suo gusto intenso e ricco, grazie alla combinazione di cioccolato fondente e confettura di albicocche. Viene solitamente gustata come dessert o snack in occasioni speciali.

  • Fondere il cioccolato e il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria.
  • Montare le uova con un po’ di latte in una ciotola.
  • Aggiungere la farina e il cioccolato fuso alle uova, mescolando bene.
  • Versare l’impasto in uno stampo per torte e infornare.
  • Lasciare raffreddare la torta, poi tagliarla a metà orizzontalmente.
  • Spalmare la confettura di albicocche sulla parte inferiore della torta.
  • Ricomporre la torta e ricoprirla con uno strato di cioccolato fuso.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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