Cuori di brisè ripieni di cavolo cappuccio e gorgonzola in friggitrice ad aria

Per realizzare la ricetta Cuori di brisè ripieni di cavolo cappuccio e gorgonzola in friggitrice ad aria nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un Friggitrice ad aria gustoso e ben equilibrato.

Cuori di brisè ripieni di cavolo cappuccio e gorgonzola in friggitrice ad aria

Ingredienti per Cuori di brisè ripieni di cavolo cappuccio e gorgonzola in friggitrice ad aria

aceto balsamicoburrocavolo cappucciocipollaformaggio gorgonzolalattepepesalescalognozucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cuori di brisè ripieni di cavolo cappuccio e gorgonzola in friggitrice ad aria

La ricetta Cuori di brisè ripieni di cavolo cappuccio e gorgonzola in friggitrice ad aria è un piatto innovativo e gustoso che combina sapori e textures unici. Questo piatto ha origine dalla tradizione francese, con una twist italiana grazie all’aggiunta del gorgonzola. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno in occasioni speciali.

  • Tagliare la cipolla e lo scalogno a pezzetti fini e soffriggerli in padella con un po’ di burro fino a quando non sono dorati.
  • Aggiungere il cavolo cappuccio tagliato a strisce sottili e cuocerlo fino a quando non è tenero, aggiungendo sale, pepe e un pizzico di zucchero di canna per bilanciare i sapori.
  • In una ciotola, sbriciolate il gorgonzola e mescolatelo con il cavolo cotto, aggiungendo un po’ di latte per ottenere un composto cremoso.
  • Stendere la pasta brisè e ritagliare i cuori con un tagliacucito o un bicchiere.
  • Riporre un po’ di composto di cavolo e gorgonzola al centro di ogni cuore di pasta.
  • Chiudere i cuori di pasta e sigillarli con una forchetta.
  • Cuocere i cuori di brisè nella friggitrice ad aria preriscaldata a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a quando non sono dorati.
  • Servire i cuori di brisè caldi con un filo di aceto balsamico.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Succo di carote e tamarillo un dolce elisir dal gusto esplosivo

    Succo di carote e tamarillo un dolce elisir dal gusto esplosivo


  • Grissini stirati alla canapa, un gusto inaspettato!

    Grissini stirati alla canapa, un gusto inaspettato!


  • Semi di chia bio macinati: fantastici regali della natura

    Semi di chia bio macinati: fantastici regali della natura


  • La vellutata di bietole con crostini di Parmigiano Reggiano

    La vellutata di bietole con crostini di Parmigiano Reggiano


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.