Preparazione della ricetta
La ricetta Crostata cuor di cocco è un piatto tradizionale italiano, noto per il suo gusto dolce e cremoso. Originaria dell’Italia meridionale, venne creato per essere servito come dessert in occasioni speciali. La sua caratteristica più riconoscibile è la base di farina e il suo ripieno cremoso di mascarpone e cocco tritato.
- Prima di iniziare, si deve preparare la pasta frolla. In una ciotola, si mescolano 250 grammi di farina 00, 100 grammi di zucchero, 50 grammi di burro e 40 grammi di cacao in polvere. Si devono poi aggiungere due uova intere e continuare a mescolare fino ad ottenere una pasta omogenea.
- Si dovrebbero poi stendere i 200 grammi di pasta frolla in un cerchio circolare di circa 25 centimetri di diametro e metterla in un cerchio di carta forno.
- Aggiungere i 50 grammi di cocco tritato e mescolare fino a ottenere un composto cremoso.
- Suggerimento: Il tritatura del cocco arricchisce l’aspetto della Crostata.
- Aggiungere le 100 gramme di fragole a malizia.
- Infine, si completa la preparazione della Crostata cuor di cocco. La pasta frolla dovrebbe essere messa in una teglia con del burro fuso e una miscela di cacao, poi preparare e completare la crostata aggiungere il composto di mascarpone e cocco, poi frullare e completare la formazione.
<liTerminate di preparare il ripieno. Si mescolano 250 grammi di mascarpone con 2 cucchiai di confettura e 50 grammi di cocco tritato.
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