La ricetta Barchette di pasta brisée con mousse al salmone di Exquisa è un piatto elegante e raffinato che unisce la delicatezza della pasta brisée con la cremosità della mousse al salmone. Questo piatto ha origine nella cucina francese, dove la pasta brisée è un classico, e viene solitamente gustato come antipasto o snack in occasioni speciali.
La preparazione di questo piatto è relativamente semplice e richiede pochi ingredienti: erba cipollina, pepe rosa e salmone.
- Per iniziare, prepara la pasta brisée secondo la tua ricetta preferita o utilizza una versione già pronta.
- Stendi la pasta brisée e ritaglia delle strisce sottili per creare le barchette.
- Cuoci le barchette di pasta brisée in forno fino a doratura.
- Prepara la mousse al salmone mescolando il salmone con erba cipollina e pepe rosa.
- Versa la mousse al salmone nelle barchette di pasta brisée appena sfornate.
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