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Fusilli senza glutine con crema di avocado e salmone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli senza glutine con crema di avocado e salmone", scopri come si prepara.

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Fusilli senza glutine con crema di avocado e salmone

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Ingredienti

  • avocado
  • filetti di salmone
  • olio
  • pasta tipo fusilli
  • pepe
  • sale
  • salmone fresco
  • succo di limone

Ricetta

Per prima cosa sbucciate l'avocado, eliminate il seme e prelevate 180 g di polpa.

Tagliate a tocchetti e frullate con un pizzico di sale, del pepe e del succo di limone.

Tagliate a cubetti anche il filetto di salmone già spinato e spellato.

Saltate in padella con un cucchiaio di olio e un pizzico di sale.

Lessate la pasta ben al dente e fatela insaporire nel tegame con il salmone per un paio di minuti.

Spegnete la fiamma e aggiungete la crema di avocado e, se occorre, qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.

Amalgamate bene e.

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Fusilli senza glutine con crema di avocado e salmone