Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli senza glutine con crema di avocado e salmone", scopri come si prepara.
Per prima cosa sbucciate l'avocado, eliminate il seme e prelevate 180 g di polpa.
Tagliate a tocchetti e frullate con un pizzico di sale, del pepe e del succo di limone.
Tagliate a cubetti anche il filetto di salmone già spinato e spellato.
Saltate in padella con un cucchiaio di olio e un pizzico di sale.
Lessate la pasta ben al dente e fatela insaporire nel tegame con il salmone per un paio di minuti.
Spegnete la fiamma e aggiungete la crema di avocado e, se occorre, qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Amalgamate bene e.