Ingredienti per Crostata vegana con crema al cioccolato
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- crema alle nocciole
- farina 00
- latte di soia
- lievito
- olio di semi di girasole
- olio di sesamo
- panna
- riso
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata vegana con crema al cioccolato
- Mescola la farina 00 con il cacao amaro e lo zucchero in una ciotola grande, poi aggiungi l’olio di semi di girasole e l’olio di sesamo e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il lievito e il latte di soia, mescolando fino a quando l’impasto non si stacca dalle pareti della ciotola.
- Stendi l’impasto in una teglia rotonda e buca il fondo con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura.
- Cuoci la base della crostata in forno caldo per circa 20 minuti, poi lasciala raffreddare.
- Sciogli il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, poi aggiungi la crema alle nocciole e mescola fino a quando la crema non è liscia e omogenea.
- Versa la crema al cioccolato nella base della crostata e livella la superficie con una spatola.
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