Foiolo con fagioli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Foiolo con fagioli", scopri come si prepara.
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Foiolo con fagioli
Le ricette di VittoIngredienti
- brodo
- cannellini
- cipolla
- cipolla bianca
- latte
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- rosmarino
- sale
- salsa di pomodoro
- salvia
Ricetta
...Preparazione Lavare accuratamente il foiolo sotto l'acqua corrente; Mettere il foiolo nella pentola a pressione: Mondareuna cipolla e una carota e aggiungere nella pentola a pressione; Ricoprire con acqua e iniziare la cottura; Lasciare cuocere 40 minuti da quando la pentola comincer a fischiare; Terminata la cottura, estrarre il foiolo e lasciarlo raffreddare; Affettare il foiolo a striscioline larghe massimo un centimetro e tenerlo da parte. Mondare l'ultima cipolla e affettarla finemente con una mandolina o un coltello ben affilato; Mettere la cipolla...
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