Cuori di mais blu con olive nere e mandorle per San Valentino!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuori di mais blu con olive nere e mandorle per San Valentino!", scopri come si prepara.
Cuori di mais blu con olive nere e mandorle per San Valentino!
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Ingredienti
- farina di mais
- farina di mandorle
- fecola di patate
- formaggio cremoso
- lievito
- mandorle
- olio
- pasta di olive
- uova
Ricetta
Preparazione: Per preparare i cuori di mais blu con olive nere e mandorle, separate in primis gli albumi dai tuorli.
Con uno sbattitore elettrico, frullate i rossi d’uovo con l’olio ed unite anche la pasta di olive, poco per volta fino ad ottenere una consistenza simile alla maionese.
Unite anche il formaggio cremoso classico Exquisa e continuate a frullare il tutto.
A parte, montate l’albume assieme al maltitolo.
Continuate a montare i bianchi d’uovo fino ad ottenere una spuma stabile e ben ferma.
Inglobate dunque gli albumi montani alla maionese precedentemente preparata, aggiungendo anche le farine setacciate ed il lievito.
Dovrete unite gli ingredienti senza smontare il composto, quindi evitate di mescolare eccessivamente e prediligete movimenti ampi e lenti.
Imburrate ed infarinate gli stampini a forma di cuore, dopo di che decorate la composizione con le mandorle e mettete il tutto in cottura a 180° per circa 15-20 minuti.
Quando.
