Pasta con cime di rapa: primo piatto veloce

Per realizzare la ricetta Pasta con cime di rapa: primo piatto veloce nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

PASTA CON CIME DI RAPA: primo piatto veloce
Category Primi piatti

Ingredienti per Pasta con cime di rapa: primo piatto veloce

  • acciughe
  • aglio
  • olio
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • pasta tipo spaghetti
  • rape
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta con cime di rapa: primo piatto veloce

La ricetta PASTA CON CIME DI RAPA: primo piatto veloce è un classico della cucina italiana, nato dalle tradizioni contadine del Sud.

Il piatto è un perfetto equilibrio di sapori, con la crosta croccante dei grani di pasta al cino dei sapori dolci e resinosi delle rape, conditi dal pungente sapore delle acciughe e dalla freschezza del pangrattato. Si gusta di solito in autunno e in inverno per approfittare al meglio della stagione delle rape.

Inizia con un po’ di olio d’oliva extra-vergine in una padella. Aggiungi un pò di aglio tritato e falla cuocere.

  • Condisci con sale e aggiungi la cime di rapa tritata. Il tutto va cotto a fuoco lento.
  • Aggiungi le acciughe tritate e il pangrattato. Mescoli bene e porta a cottura.
  • Raffredda un po’ la padella. Aggiungi la pasta in eureka e condisci del tutto con il condimento già preparato.
  • Perfetta la stagionatura con un po’ di olio d’oliva extra vergine e servilo

PASTA CON CIME DI RAPA: primo piatto veloce è pronto.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Gravlax, il salmone marinato alla svedese

    Gravlax, il salmone marinato alla svedese


  • Gratin di zucca in crema di patate dolci e capperi croccanti

    Gratin di zucca in crema di patate dolci e capperi croccanti


  • L’alberello di Natale, un antipasto perfetto per le festività

    L’alberello di Natale, un antipasto perfetto per le festività


  • Budino ai lamponi, un dessert per le festività natalizie

    Budino ai lamponi, un dessert per le festività natalizie


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.